Me llamo Denise Demarco y soy la autora de este blog “Deni Cucina”. Soy ingeniera química, y aficionada por la cocina. En 2023 comencé a subir videos a mi instagram personal de preparación de distintas recetas. En septiembre de 2024 decidí abrir un instagram dedicado a la cocina (@denicucina) y este blog para ir guardando mis recetas y así tenerlas a mano para poder recrearlas, o compartirlas con amigos y familia.
Tengo dos peludas: Frida de 9 años, y Pochi de 8, que me acompañan desde toda su vida. Soy de una ciudad hermosa llamada “Mar del Plata” de la costa de argentina, y vivo desde 2020 en las afueras de Barcelona con mi marido, que es quien me apoya en este emprendimiento y me ayudó a montar este sitio web.
Me gusta la cocina que es rica y vistosa, pero que se puede preparar fácil en casa y con ingredientes del super. Mi objetivo es demostrarte que, si te lo propones, todos podemos preparar recetas sencillas, y deliciosas, para el día a día o, por qué no, para eventos especiales. Es por eso que les abro las puertas de mi cocina a ustedes.
Me encargo de elaborar las recetas, hacer las fotos, los videos, la edición y la redacción, compaginándolo con mi trabajo full time en IT como ingeniera. Es mucho trabajo, pero reconozco que lo hago porque me encanta. Cocinar es un hobby que me saca de la rutina, me relaja.
Espero que disfruten de las recetas, y que esto haya servido para conocerme un poquito más. Gracias por leer!
Con amor, Deni.
